老家的河鲜习惯水里养着存放，但听说大闸蟹不能放到水里养着，不然会死，那怎么保存是好？收到活的大闸蟹，如果当天不吃或者一下子吃不完，最好把绑好的大闸蟹直接放入冰箱保鲜室冷藏（注意不能放冷冻柜），温度控制在5-7摄氏度左右，用拧干的湿毛巾盖住即可，建议是尽早食用，死蟹就不能吃了。
随着去年2018年综合整治工程更被列为江苏省的重大项目。为了保障饮用水安全，苏州市湖区的围网养殖面积大幅压缩。受此冲击，年产量受到一定影响，如果能买到苏州优质大闸蟹下面分享几点仅供参考：
大闸蟹去年全国消费80万吨左右，产量规模近千亿。大闸蟹品牌商家众多，也比较分散，基本上各地多有当地品牌的大闸蟹商家；就目前大闸蟹前五大品牌商家年销量加在一起也没有超过总量5%，可见品牌商家市场发展潜力巨大
首先声明下，蟹状元大闸蟹全国70+门店均为直营店，不对外加盟。但各城市商家或者个人可以代理销售蟹状元大闸蟹礼卡，具体详情可以跟蟹状元各地门店工作人员联系
随着教师节的临近，想必各位家长还在纠结着几天后的教师节礼物。眼下即将开湖上市的阳澄湖大闸蟹预售卡倒是个不错的选择，由于大闸蟹寓意非凡，蟹字跟谢同音，可谓谢意浓浓。教师节正是感谢老师的不辞辛劳、谆谆教诲学生做人做事的点滴教诲 之恩。蟹状元大闸蟹礼卡多达几十种规格为不同消费者提供差异化需求，蟹卡设计精美时尚，礼品阳澄湖大闸蟹比较接近原生态美食实用
代理宁波蟹状元的蟹卡感觉怎么样？担心后面提货问题，蟹状元大连有门店吗？有几家，以及具体位置在哪里，成都中秋送礼送什么比较好？有新意的，有创意的，听说大闸蟹不错，不知道好不好？现在中秋节流行送什么啊，我之前都是送月饼，可是朋友说现在都流行送礼卡了，那送大闸蟹礼卡可行吗？
提起中秋我们首先便想到月饼，月饼年年吃，年年送，给员工发福利自然不会出错的选择。但月饼家家户户都少不了，发福利有太过千变一律不免少了新意。有句俗语称“秋风响，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。
有些商家很好的，人家就标明了是太湖蟹，洪泽湖蟹或者芜湖蟹，但是还有一些商家，冲着优质大闸蟹名贵就用其他蟹以假乱真，古人云，天下 熙熙，皆为利来，天下攘攘，皆为利往，只要利益高，才不管什么法律道德，人为财死，鸟为食亡。可是这么做的前提是，他们的蟹跟优质湖蟹，必须要很仔细的辨别，有些甚至从表面上也看不出来啥区别
现在市场上卖大闸蟹的商家很多，但是正宗的却是不多，并且存活率业比较低的，他们一般也没有售后团队，没有太多保障。所以买大闸蟹买品牌的相对比较好有保障。
阳澄湖大闸蟹的特点大家都知道，那么我们在线下购买阳澄湖大闸蟹的时候，也可以从它的特点去挑选；青背、白肚、黄毛、金爪。1看2摸3捏4掂
每年大闸蟹上市之际，总会遇到好多这样的问题。往往会有不少人白白花了大价钱还在亲戚朋友面前失了面子，如果是公司采购的话挑不好还会失去领导的信任，更甚至还会丢掉工作。作为半个专业人士下面教大家从以下几个方面判断鉴别一下
大闸蟹确实是一个季节性的产品，每年的蟹季大概是九月底到十二月中下旬。大闸蟹协会会统一规定开湖的时间，这个协会是由国家成立的监管整个大闸蟹市场的，在协会里面的会员单位都会在开湖后才能打捞，这也保证了大闸蟹的一个真伪和品质。不过，大闸蟹最肥美的时候是在十月中旬到十一月中旬
重庆至2018年为止共有两家店，老店位于江北金融街16号附4号（中国平安大厦美食广场，新店位于九龙坡区谢家湾正街55号22幢1-5号（万象润街农业银行旁）。蟹状元的礼卡可以在全国所有门店通提
用冰箱保存大闸蟹是最适宜的方法。绑蟹的香草不要解开，可以减少大闸蟹体力消耗，放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。时间最好不要超过两天，因为大闸蟹会消耗一部分能量来维持生存，放久了吃起来就不那么饱满 了
“秋风响，蟹脚痒”，蟹脚有毛，不耐秋风吹拂。秋风一响，大闸蟹就耐不住性子，冲出水面，一跃成为餐桌上的耄耋盛宴，电商平台的价格大多在200元到600元之间。规格大多是“四公四母”、“五公五母”，一只最低可以达到20-28元左右，
