大闸蟹买了暂时不吃的话怎么保存?

时间:2019.07.08 浏览:8500次

老家的河鲜习惯水里养着存放,但听说大闸蟹不能放到水里养着,不然会死,那怎么保存是好?收到活的大闸蟹,如果当天不吃或者一下子吃不完,最好把绑好的大闸蟹直接放入冰箱保鲜室冷藏(注意不能放冷冻柜),温度控制在5-7摄氏度左右,用拧干的湿毛巾盖住即可,建议是尽早食用,死蟹就不能吃了。

大闸蟹如何保存
 

老家的河鲜习惯水里养着存放,但听说大闸蟹不能放到水里养着,不然会死,那怎么保存是好?
 

收到活的大闸蟹,如果当天不吃或者一下子吃不完,最好把绑好的大闸蟹直接放入冰箱保鲜室冷藏(注意不能放冷冻柜),温度控制在5-7摄氏度左右,用拧干的湿毛巾盖住即可,建议是尽早食用,死蟹就不能吃了。我去年收到过蟹状元家的大闸蟹,就海淀区直接顺丰快递隔天到的,里面冰袋保持温度,太多了店员就是这么建议我保存在冰箱里的,放1-2天没问题的。