大闸蟹产业:从小众珍馐到餐桌主流产业升级新篇章
在中国,大闸蟹曾一度被视为高端餐饮领域的专享美食,然而近年来,随着产业规模的扩大、养殖技术的进步和消费观念的转变,大闸蟹已逐渐走出小众圈子,成功迈向餐桌主流。本文将深度剖析这一传统产业如何实现华丽转身,并前瞻其未来发展蓝图。
时间:2016.08.16 浏览:18233次
随着近些年大闸蟹的走俏,各企事业单位中秋发放大闸蟹礼券/礼卡作为员工福利悄然以成为趋势。以往大闸蟹礼券号称纸螃蟹,礼券由于容易破损、模糊不清近年来逐渐被礼卡取代之趋势。
大闸蟹这个“谢”字可谓予以丰厚,送大闸蟹礼卡出了产品本身,还有表感“蟹”用意。所以各大企事业单位送蟹卡给员工表示对员工多年来勤劳工作的感谢;个人蟹卡送长辈、送恩师“蟹”意浓浓等等。 大闸蟹卡券由于其具有美食+传递情感交流桥梁的特殊意义,加之很强的季节性,受限于产量的养殖面积,相信在未来的礼品市场上能走出一片独特的天空。